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beignets de fleurs de courgettes

Hmmm ça sent bon la campagne. C’est un de ces parfums d’enfance...

J’achete des fleurs de courgettes.

Je prépare une pâte à beignets avec de la farine, un oeuf, de l’eau, du sel et du poivre.

Je trempe ensuite mes fleurs dans la pâte et je les fais frire dans une poêle.

Pour l’apéritif c’est sympa.

dimanche 28 novembre 2004, par Magali Blanc
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