Chaque année, dans les manades de Provence et Languedoc, on lieu les naissances des petits veaux. Le manadier doit tenir à jours le nombre de têtes qui constitue son cheptel. Pour cela une méthode est appliqué : le marquage au fer. http://www.ffcc.info/article510.html Les anoubles (bête d’un an) sont marquées au fer sur le coté gauche. Le premier chiffre correspond à l’année de naissance, puis est apposé un n° d’ordre. Donc un anouble de 2004 et qui est le vingt cinquième aura comme n°425. Ensuite sur la cuisse gauche est mis la marque de la manade. http://www.ffcc.info/article511.html
Pour faciliter le travail des gardians, une escoussure est faite au niveau des oreilles. Si deux troupeaux viennent à se mélanger, les gardians à cheval repèrent plus facilement les bêtes étrangères aux troupeaux. Chaque éleveur a sa propre escoussure.
http://www.ffcc.info/article501.html De nos jours les ferrades sont un complément d’activité pour les manadiers. Les clubs taurins, les comités d’entreprises etc. organisent des ferrades.
Voici le déroulement d’une ferrade :
- la présentation des gardians
- l’anouble va être tombé
- il est maintenu puis couché sur le flan
- le marquage
