Il était de coutume lors de la messe de minuit d’apporter des offrandes en l’honneur de l’enfant Jésus. Et pour les bergers quoi que de plus naturel que d’offrir un agneau, image symbolique de la pureté.

A Saint Martin de Crau le pastrage a toujours lieu le dernier dimanche de Janvier. La tradition perdure, les bergers apporte un agneau couché dans le charreton tiré par le flouca. Pour un éleveur il est important de s’attirer les bonnes grâces du ciel, un troupeau en bonne santé c’est la prospérité pour la famille. Et quoi que de plus naturel que cette offrande si importante dans le monde de la tradition. Il y a du monde ce matin malgré un petit mistralet mais la foule se presse pour entrer dans l’église et assister à la bénédiction de l’agneau. Cette année les enfants sont mis en avant avec la venue de la Maio de Fourques qui en compagnie des enfants de l’escolo d’argence et de li coudelet dansaire de Saint Martin de Crau apportent en offrande les paniers de légumes symbolisant l’obole des paysans de Crau. A la sortie de la messe des navettes bénies sont distribuées, navette de la chandeleur qui représentent la barque dans laquelle est arrivée la chrétienté en Provence. La défilé se forme et c’est en direction de la mairie qui tout le monde se dirige pour le verre de l’amitié.