Les proverbes du mois de Novembre

A Toussant, La fre’s au champ.

C’est le temps des olivades

A Toussant, L’oulivo à la man.

Le vin a fini de fermenter

A Toussant, Tout vin es sau.

Ce qui n’a pas été récolté est laissé.

A Toussant, Li figo soun pèr lis enfant.

Conseils

aux agriculteurs

Se vos troumpa toun vesin, Planto l’amourié gros, lou figuié prim, Fumo toun prad pèr Sant Martin

Aux viticulteurs

A Sant Martin, Tapo ta bouto, tasto toun vin.

Aux maraichers

A Santo Cecilo La favo fai d’un milo.

Depuis tous temps l’hiver est rude

A Santo Catarino Per tout l’ivèr fai ta farino.

Et puis

E se noun vos aguè de lagno, Chimo vin blanc, manjo castagno.